来源:福州左海妇科医院
葡萄中含有一种强力的抗氧化剂,可以延缓衰老,而且把葡萄制作成葡萄干后,其果糖和铁的含量会有相对的提高,是补血的佳品,对妇女,儿童和体弱贫血者起到良好的滋补养血,美容养颜的功效,使面色红润有光泽。
其他养生功效
帮助排毒
葡萄含有单宁酸,能杀死细胞和病毒,强化肝脏和膀胱的排毒功能,还可以帮助肝脏,肾脏及胃肠清除废物与毒素。
帮助消化
葡萄能健脾胃,消食,帮助消化。
防癌抗癌
葡萄含有抗癌物质,能有效防止人体的健康细胞癌变。
葡萄的最佳搭配
葡萄+枸杞子:减肥淡斑。
葡萄+糯米:预防贫血。
食用指南:1、脾胃虚寒者不宜多食葡萄,多食则令人泄泻。
2、吃葡萄后不要马上喝水不然容易拉肚子。
3、每餐食用50克为宜。
选购妙招:葡萄应选枝梗新鲜牢固,颗粒饱满,青籽和瘪籽较少,外有白霜,用手轻轻提起葡萄粒时,果粒牢固,不易脱落的。
美容养颜菜谱推荐
葡萄粥
材料:葡萄干,大米各50克。
调料:白糖适量。
做法:1、将大米淘洗干净,浸泡30分钟。
2、锅置火上,倒入适量的清水煮开,放入大米,葡萄干用大火煮开,转小火煮成粥,放入白糖调匀即可。
烹饪妙招:葡萄干不要放得过早,否则会失去其甜香味。
羊肉葡萄干饭
材料:米饭200克,熟羊肉150克,葡萄干50克,菠萝50克,
调料:料酒,葱汁,姜汁,盐,植物油各适量。
做法:1、将菠萝去皮,用盐水泡一下,然后切丁,熟羊肉切丁。
2、锅置火上,放入油烧热,放入羊肉丁,料酒,葱汁,姜汁略炒,然后放上葡萄干,菠萝炒匀,最后加入挑散的米饭,加盐炒匀即可。
(实习编辑:小梅)
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