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经期吃黄豆能美容养颜吗

来源:福州左海妇科医院

  黄豆中蛋白质含量较高,脂肪含量中等,减肥时不妨适当摄入豆类食物,在保证营养的前提下,还不增加脂肪,黄豆富含钙和多种矿物质,既能促进人体骨骼的发育,又防止因缺钙引起的骨质疏松。

  其他养生功效

  降糖降脂

  黄豆对糖尿病有治疗作用,黄豆还有降脂的作用。

  防血管硬化

  黄豆可以预防心血管疾病,保护心脏。

  提高免疫力

  黄豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力。

  防癌抗癌

  经常吃黄豆可以防癌防癌。

  黄豆的最佳搭配

  黄豆+茄子:通气顺肠。

  黄豆+丝瓜:清热去痰。

  黄豆+花生:丰胸美容。

  食用指南:1、不宜一次吃太多黄豆,以免引起腹胀等不适。

  2、黄豆宜煮熟后再食用,因为生黄豆含有不利于健康的凝血酶。

  选购妙招:好的黄豆色泽鲜艳有光泽,颗粒饱满整齐均匀,无杂色,破皮,用牙咬豆粒,发音清脆成碎粒。

  美容养生食谱推荐

  萝卜干拌黄豆

  材料:水发黄豆,酱萝卜,白萝卜各100克。

  调料:白糖,盐,香油各适量。

  做法:1、酱萝卜放清水中泡30分钟,捞出,洗净,沥干,切丁,水发黄豆洗净,放锅中,煮熟,白萝卜洗净,切丁,放开水中焯一下,捞出沥干。

  2、酱萝卜放锅中加多半杯清水,置小火上煮开,加入熟黄豆,白萝卜丁,再加入盐,白糖,煮至汤汁收浓,盛盘,淋上香油拌匀即可。

  烹饪妙招:白萝卜丁煮时要后放,否则就烂了。

  黄豆猪蹄汤

  材料:猪蹄300克,黄豆100克,香菇20克。

  调料:姜片,料酒,盐,陈皮各适量。

  做法:1、将猪蹄洗净切小块,放入锅中,注入适量清水,以大火烧开,略煮片刻以去除血水,捞出沥干。

  2、黄豆淘洗干净,泡一夜,香菇泡发,洗净,去柄。

  3、锅内加入适量清水,放入猪蹄块,黄豆,姜片,陈皮,料酒,大火煮开,再改小火煲约一个半小时,加入香菇再煮至猪蹄烂熟,加盐调味即可。

  (实习编辑:小梅)

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