来源:福州左海妇科医院
黑鱼也叫乌鱼,性寒,黑鱼的功效有不少,黑鱼有养血补虚和健脾利水的功效。
适应症:月经不调,闭经,崩漏,痛经,带下,妊娠水肿,产后缺乳以及贫血,阳痿,早泄等各种疾病。
黑鱼在大部分的江河湖泊中都有,黑鱼的吃法也非常简单,非常适宜烧烤着吃,味道是非常不错的哦,黑鱼肉中营养居多,吃黑鱼可用于治疗月经量多,痛经,闭经,产后奶水不足等各种妇科疾病。
黑鱼还有生肌补血促进伤口愈合的功效,经常会看到住院的患者喝黑鱼汤就是这个意思,非常适合手术后的患者吃。
提示:
黑鱼性寒,所以在烹饪的时候最好是加一些葱姜蒜或者是辣椒之类的调料,减少它的寒凉之性。
食疗小处方:
1、风湿性关节炎患者可取黑鱼适量,杜仲适量,生姜适量,加水煮熟了服用。
2、肺结核患者可取黑鱼适量,生姜适量,红茶适量,煮熟了吃,有辅助治疗的作用。
推荐食谱:香炸鱼卷
材料:黑鱼肉,鲜虾仁,芝麻,花生油,盐,味精,料酒,蛋清,淀粉,面粉,葱姜各适量。
做法:1、黑鱼肉切成薄片,虾仁剁成泥,加调料搅拌成馅。
2、在鱼片上涂上虾馅,卷成鱼卷,蛋清加干淀粉调成蛋糊,将鱼卷一一拍上面粉,再上蛋糊,滚上蘑。
3、炒锅里放上花生油烧热,把鱼卷放入油里炸熟,捞出,沥油后装盘。
黑鱼虾仁芝麻这三样都是非常滋补的食物,而且都是补益增乳之物,放在一起吃的话有益于产后奶水不足的女性朋友,这道菜吃起来非常香脆,十分美味。
(实习编辑:小梅)
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